Fleur de Sel

A la surface des poêles à sel des salines de Salies-de-Béarn, sous l’effet du soleil et du vent, des pétales fins et légers apparaissent et forment la Fleur de Sel. Elle est issue de la première cristallisation du sel et récoltée à la main.

Naturellement blanche et fragile, cette Fleur de Sel est prisée par les gourmets et les chefs étoilés pour son incroyable faculté à bonifier toutes vos recettes.

Tout comme le sel gros, la fleur de sel est désormais disponible sous différentes formes et conditionnements, à retrouver sur notre boutique en ligne.